chocolate branco
Acho uma chiqueza só o bolo red velvet. Se ele fosse uma pessoa, seria uma mulher elegante, trajando um vestido longo, vermelho e aveludado, ostentando pérolas no pescoço, nas orelhas e no pulso fino; ela riria de forma graciosa, jogando, delicadamente, a cabeça para trás; caminharia sobre saltos de 15cm com naturalidade, levantando o vestido com a ponta dos dedos… Continuar lendo
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Quando eu era pequena (há quem diga que eu ainda sou, super engraçado), não existia essa modernidade de cookies – o que tinha era bolacha mesmo, daquelas cheias de merengue e bolinhas coloridas, feitas pelas mãos habilidosas da vó (e, de vez em quando, pelas mãozinhas enxeridas dessa que vos fala). Eu adorava abrir aquele balde (a quem estou enganando,… Continuar lendo
Cerca de um ano e pouco atrás, quando o blog era apenas um baby que comia papinha gourmet, ensaiava os primeiros passos bambos em direção à despensa e pronunciava suas primeiras palavras (respectivamente comidinha e pancinha), resolvi fazer meu naked cake inaugural. Era aniversário do meu irmão, e eu queria fazer algo diferente do ano anterior – que, no obscuro… Continuar lendo
Uma coisa nessa vida comidística que me deixa #bolada são sobremesas ruins. Gentchê (essa sou eu sendo gaúcha), vamos combinar que não é nenhuma ciência espacial. Usar ingredientes de qualidade e dar aquela pesquisadinha básica no chef Google já é um começo. Lógico que eu não estou sugerindo pâtisserie francesa logo na primeira tentativa, mas o básico da confeitaria requer… Continuar lendo
